Profesionalni nož za kruh in mlečne izdelke proizvajalca Hendi je orodje, namenjeno prilagajanju kuhinje za pripravo obrokov za alergike. Značilen bel ročaj olajša prepoznavanje noža, s čimer uporabnik lažje poskrbi, da ne pride v stik z alergeni. Za večje udobje in učinkovitost pri rezanju mlečnih izdelkov ima rezilokroglični brus, ki zagotavlja rezanje brez prijemanja.