Profesionalni nož za kruh in mlečne izdelke Hendi je zasnovano orodje z namenom prilagoditve kuhinje za pripravo obrokov za alergike. Značilen bel ročaj olajša prepoznavanje noža, s čimer uporabnik lažje poskrbi, da ne pride v stik z alergeni. Za večje udobje in učinkovitost pri rezanju mlečnih izdelkov ima rezilokroglo za rezanje proti prijemanju.