Profesionalni kuharski nož HACCP proizvajalca Hendi z značilnim vijoličastim ročajem je vsestransko orodje, ki ne izstopa le po kakovosti izdelave, ampak tudi omogoča uvajanje rešitev za preprečevanje navzkrižne kontaminacije v gostinskih lokalih in obratih. To omogoča varno pripravo obrokov za alergike.