Profesionalni mesarski nož ILSA&PIRGE iz linije Cut z 19-centimetrskim rezilom francoske oblike iz kaljenega nerjavečega jekla in polipropilenskim ročajem je namenjen predvsem rezanju surovega mesa. Linija nožev Cut je dostopna linija gospodinjskih nožev iz nerjavečega jekla z visoko vsebnostjo ogljika. Ergonomski ročaj iz polipropilena je popolnoma uravnotežen z rezilom. Ročaj ima rahlo nagubano površino, kar zagotavlja večjo varnost pri uporabi, ravno tako tudi njegova oblika zagotavlja optimalen oprijem in preprečuje zdrs noža. Ščitnik (začetni del ročaja) preprečuje, da bi roka zdrsnila na ostro rezilo.