Bain marie iz serije Kitchen Line proizvajalca Heni, prilagojen posodam GN1/1 se uporablja za ohranjanje tople hrane dlje časa. Voda se uporablja kot nosilec toplote, zato se toplota optimalno prenese na hrano, ki se ne more zažgati, saj vodna kopel nikoli ne doseže vrelišča vode.
Lastnosti izdelka:
– Izdelano iz nerjavečega jekla 18/10
– Regulacija temperature do 85°C
– Posoda za vodo iz nerjavečega jekla z nežno profiliranimi vogali
– Največja globina posod 150 mm
– Ima stikalo, termostat in indikatorsko lučko
– V ceno niso vključene GN posode
Parametri:
– širina: 340 mm
– globina: 540 mm
– višina: 250 mm
– moč: 1200 W
– napetost: 230 V