Global nož G-10 je kombinacija dolžine, prilagodljivosti in ostrine rezila idealnega za rezanje pršuta ali svežega lososa. Nož je oblikoval japonski umetnik Komin Yamada. Dolgo in fleksibilno rezilo (31 cm) je primerno za rezanje tankih rezin pršuta. Nož je izdelan iz nerjavečega jekla Cromova 18, rezilo pa se ponaša s 15-stopinjskim rezalnim robom. Obtežen votel ročaj omogoča enostavno rokovanje in daje ravnovesje. Vzdrževanje: operite ga v vroči vodi in dobro obrišite s suho krpo. Ne pomivajte ga v pomivalnem stroju in ne uporabljajte ga s kloriranimi izdelki, ki lahko poškodujejo posebno jeklo rezila.