Pravokoten keramični pekač Emile Henry CRAND CRU je izdelan iz kvalitetne bergundske gline, ki temperaturo počasi razširi po posodi, da se jed enakomerno skuha oz. speče do njene sredice, je bolj aromatična in okusnejša. Vrhunska keramika dlje časa zadrži temperaturo, zato ostane hrana na mizi še nekaj časa topla in primerna za postrežbo. Pekač Emile Henry lahko postavimo v pečico do 270° C ali pod žar kar iz zamrzovalnika, saj je odporen na termični šok. Z njim lahko kuhamo tudi na ognju. Idealen je za gratiniranje, za lazanje, enolončnice in pecivo. Zaradi elegantnega videza je primeren tudi za serviranje. Zelo odporna glazura ščiti površino pred praskami in se lahko redno čistiti v pomivalnem stroju, ne da bi izgubila svojo barvo. Vsi izdelki Emile Henry so brez svinca, kadmija in niklja.