Zahvaljujoč dvema stopnjama ostrenja iz volframovega karbida (stopnja 1) in keramike (stopnja 2), noži hitro in brez truda ponovno pridobijo svojo ostrino. PICCOLO iz Graefa nadomešča klasično brusilno jeklo in je veliko lažji za uporabo.

YOUNG LINE

Zahvaljujoč kompaktni zasnovi izdelki najdejo prostor tudi v najmanjših kuhinjah. Funkcije so preproste, naprave pa primerne tudi za začetnike.

20° kot ostrenja

Ostrenje zagotavlja močan, izjemno oster in dolgotrajen večfazno poliran rob z brusnim kotom 20°. Rezilo se sferično naostri.

Dizor®

Dve različni fazi, razporejeni pod različnimi koti, tvorita podporni, lokasti rob z dvojno poševnino.

Brušenje: 20° brušenje, primerno za vsa gladka in nazobčana gospodinjska rezila za prosti čas in komercialna rezila. Funkcija: kot ostrenja 20°, 1. faza: brusilni elementi iz volframovega karbida, 2. faza: brušenje / honanje s keramičnimi brusilnimi elementi (ni primerno za japonske nože), Dizor®; Mere (D x Š x V): 98 x 40 x 43 mm; ohišje iz umetne mase z gumiranim ročajem.