Emajlirana rdeča kozica BRANDANI »COCOTTE« v obliki srca je izdelana iz litega železa (ghize). Gre za »Dutch oven« tip posode – litoželezna kozica je namreč prevlečena z dolgo obstojnim porcelanastim (emajl) premazom s pripadajočim pokrovom. Emajlirano lito železo je dragocen in robusten material, ki je primeren za vse vrste priprave in kuhanja hrane. Posebej priporočljiv je za postopke z dolgim in počasnim ognjem, pa tudi za cvrtje. To so lastnosti, ki jih v celoti najdemo v Brandanijevi Cocotte kozici, s svojo živo rdečo barvo in izjemno vsestranskostjo, ki je primerna za uporabo na plinski, steklokeramični, električni, indukcijski kuhalni površini, kot tudi v tradicionalni pečici do temperature 250°C. Brandanijeva kozica Cocotte poudari okuse, zagotavlja izredne rezultate kuhanja in ni samo praktična za uporabo, ampak tudi popolna za serviranje jedi neposredno na mizo, saj v takšni posodi ostanejo jedi dlje časa tople. Pokrov posode zadržuje paro, ki se ustvarja med kuhanjem hrane, kar samo še dodatno izboljšuje okuse in privede do izjemnih rezultatov. Litoželezna posoda ni primerna za uporabo v mikrovalovni pečici. Pri prenašanju posode vedno uporabite debelo kuhinjsko krpo ali kuhinjske rokavice, da preprečite opekline rok. Kozica ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.