Plošča – kamen za pizzo iz kordierita je kot nalašč za pripravo hrustljavih pic, tarte flambee, kruha in drugih vrst vzhajanega peciva. Primeren je za uporabo v pečici ali na žar plošči. Kamen potrebuje približno 10 – 15 minut, da doseže temperaturo 250°C – 280°C.