Model Marcato je izdelan iz litega aluminija in je odličen pripomoček za pripravo sladkih ali slanih raviolov. Z okroglimi kalupi lahko pripravite 24 raviolov dimenzije 4 x 4 cm. Za dobro stabilnost in zaščito občutljivih površin je model na spodnji strani opremljen z gumijastimi nogicami. NAVODILA: model za raviole pomokajte in ga pokrijte s sveže pripravljenim listom testenin, ki ga na tanko zvaljate z valjarjem ali pa s strojčkom za testenine. Testo nežno potisnite v odprtine in jih napolnite s polnilom po vaši izbiri. Robove rahlo namažite z rumenjakom ali vodo in nanje položite drugi list testenin. Ponovno pomokajte. S pomočjo priloženega valjarja iz bukovega lesa dobro povaljajte obe plasti skupaj, da dobro stisnete in razrežete raviole. Model obrnite na delovno površino in ravioli bodo padli iz kalupov. Preglejte vsak raviol in se prepričajte, da je ob robovih dobro zaprt, saj tako nadev med kuhanjem ne bo iztekal. Položite ga na pomokan krožnik. Uživajte v pripravi okusnih domačih raviolov. Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju. Model očistite s krpo in krtačko.